雪がチラチラ、チラついた盛岡市。FUJINOMI TAXIでございます。
昨日のセミナーを参考に、外国のお客様のリクエストに応えられるように、盛岡市でベジタリアンフード、ヴィーガンフードなどの専門店や、対応可能なお店を検索。すると、ありました！！お昼ご飯を食べにそちらのお店へ。
「VEGETARIAN CAFE LOONEY」さん。盛岡市津志田南にあります。元々はスローフードに関するお料理教室を開いていたそうです。カフェとしては４年前から営業との事。
お肉ではないが、お肉のようなベジミート使用の「ベジ丼」をオーダー。まずは、いきなりナゲット風の肉（注 肉ではありません）を
パクッ！こ、これは．．．お肉じゃないの？（お肉ではありません。オーナー）うまい！！そして野菜たっぷり、お米は玄米だったかな？私、早食いなんですけど、なぜかゆっくり。噛む回数が多いからかな。さすが！スローフード！（意味が違うんですけど）来店時に出されたお水からして、違う！（説明聞いたけど、先生スミマセン、忘れました。）通常、お肉関係の丼物をかっこむと、汗が噴き出すんですが、このヘルシーな丼は．．．汗が出てこない！スーっと体に染み渡る感じ。体が癒されます。
十分お腹を満たしましたが、皆様に紹介したいので（ホントは自分が甘いもの好きなので）、食後のデザートに頼みました、「ヴィーガンパフェ」！！
説明聞くと驚くけど、十分甘いのに、白砂糖は使用されていません。タピオカ粉を使ったプディングがモチモチっとうまい！中央に盛られたアイスがココナツパウダー効いていておいしい！！これは、女子におススメ！！（スイーツ好きの男子にもおススメよっ！）
味付けや食材を厳選し、見事に、ベジタリアンやヴィーガンの方々の要求をクリアしています。とってもヘルシーだけど、食べ応えあり。僕も、ベジタリアンになれば痩せるかな？女子にモテるかな？安心して海外のゲストはもちろん、健康志向のお客様をご案内できると思いました。インバウンド観光のために、後は英会話かな？セミナーを参考に、ジェスチャー含め勉強！とにかく、ごちそうさまでした！！