新成人の皆様、おめでとうございます。FUJINOMI TAXIでございます。
写真は先日、道の駅遠野風の丘で購入した「遠野かぶ」でございます。
見た目は大根？でも．．．かぶなんです。有名な「暮坪かぶ」と種は同じだそうです。（暮坪地区でとれたかぶだけが、暮坪かぶを名乗れるそうです。ブランドですね）
その「暮坪かぶ」は、漫画やアニメで有名な「美味しんぼ」にて、究極の薬味として登場しました。（２０年以上前に、遠野に食べに行ったことがある）
おそらくお味は「遠野かぶ」も「暮坪かぶ」とほとんど変わらないと思うんですけど。（あのっ～すみません、暮坪かぶさん。）
で、おうちに帰ってからお蕎麦の薬味として、すりおろして食べました。おっ、なんとなく鼻の奥深くに澄み渡る爽やかさ！川のせせらぎが聞こえる？その横には「河童」を感じるか？辛さを感じますが辛いわけでもない（注 個人的な感想です）。
ひと味違うお蕎麦（かけそば）になりました。おいしい！ごちそうさまでした。
薬味以外の「遠野かぶ」や「暮坪かぶ」のおいしい料理方法は．．．遠野に遊びに行って、現地の方に尋ねてみましょう！