年がら年中、食べ歩き。
減量は、３月からガンバルことにして、ですね。
待望のスイーツを食べるんですよ。
岩手県久慈市川崎町の、
久慈市文化会館アンバーホールの２階ですよ。
「YAMANECO COFFEE×Lily CAFE＆Roastery」さん。
お目当ては、コーヒーとパンケーキである。
開店と同時に、おじゃましました。
今回のホットコーヒーは、
「ブラジル グアリロバ エアロビックナチュラルチェリー」
よくわからないけど、本日のコーヒー、５種類の中から最も深煎りの
コーヒーを頼みました。
これが！
想像とは違いましたが、不思議なおいしさでございました。
（注 個人の感想です）
付属の説明書きカードがいいねえ～。
コレクションするか。
YAMANEKO COFFEEカード。
（すみません、勝手に命名しました。）
そして！
パンケーキである。
「抹茶とあんこ」
スフレパンケーキですね。
バニラアイスもトッピングされていてゴージャスだねえ。
いただきます。
説明不要のうまさ、です。
幸せな気分になる、おいしいパンケーキでした。
ごちそうさまでした。
生地から焼き上げるので、出来上がりまで約２０分くらいだそうです。
ゆったりと、リラックスしながら、おいしいパンケーキをどうぞ♡
（注 スイーツ担当のスタッフが独立したので、パンケーキやスイーツは終了との事 令和6年８月３０日現在)
オーナーは元地域おこし協力隊員だ。
現在は久慈市に移住（でよかったかな？）
数年前は久慈市山根町に古民家をイノベーションしたカフェを運営。
（現在は、別のオーナーがカフェを運営しています）
キッチンカーを運営後、現在の場所でカフェを営業中。
オーナーが変わった後の、山根町のカフェでごはん食べたなあ～。
（ブログ 岩泉町プチツアー ランチ編 参照）
キッチンカーは譲ったそうなので、おいしいコーヒーとスイーツを食べるなら、
こちらでどうぞ♡
久慈市に移住希望者は、オーナーのお話を聞いてみるとイイかもね。
やりたいことを、どこで実現するかは！
行動あるのみ、だろうね。
（毎年体重リバウンドしている私がいうのもなんですけど．．．）
さてと、仕事に戻ります。